Bolinho de Pão com Requeijão: Uma Receita Deliciosa e Econômica

Os bolinhos de pão com requeijão são uma opção simples e saborosa para aproveitar pães amanhecidos e dar um toque especial às refeições. Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, esse petisco é perfeito para um lanche rápido, um acompanhamento para o café ou até mesmo para surpreender os amigos e familiares em um encontro informal. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa e detalhada para preparar esses bolinhos deliciosos em casa.

Ingredientes Necessários:

• 6 pães amanhecidos
• 200g de requeijão cremoso
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparo dos Ingredientes

Em primeiro lugar, vamos preparar os ingredientes necessários para os bolinhos. Comece cortando os pães amanhecidos em cubos pequenos e reserve-os em uma tigela grande. Em seguida, separe o requeijão cremoso, os ovos, o leite, o queijo ralado, a farinha de trigo, o sal e a pimenta.

Passo 2: Mistura dos Ingredientes

Em uma tigela pequena, bata os ovos com um garfo até que fiquem bem misturados. Adicione o leite aos poucos, continuando a bater até obter uma mistura homogênea. Despeje essa mistura sobre os cubos de pão amanhecido e deixe descansar por cerca de 10 minutos, para que o pão absorva o líquido.

Passo 3: Adição dos Outros Ingredientes

Após o tempo de descanso, adicione o requeijão cremoso, o queijo ralado, a farinha de trigo, o sal e a pimenta à mistura de pão e ovos. Utilize uma colher ou as mãos para incorporar bem todos os ingredientes, garantindo que fiquem distribuídos de forma uniforme na massa.

Passo 4: Modelagem dos Bolinhos

Com a massa dos bolinhos pronta, é hora de modelá-los. Pegue porções da massa com as mãos e forme bolinhas do tamanho desejado. Se preferir, você também pode usar uma colher para ajudar na modelagem dos bolinhos.

Passo 5: Fritura dos Bolinhos

Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir aproximadamente 180°C. Em seguida, coloque os bolinhos aos poucos no óleo quente, cuidando para não sobrecarregar a panela e garantindo que fiquem submersos no óleo. Frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes por fora, cerca de 3 a 4 minutos.

Passo 6: Escorrimento e Resfriamento

Assim que estiverem prontos, retire os bolinhos da panela com uma escumadeira e deixe-os escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo. Em seguida, transfira os bolinhos para uma grade ou prato para que esfriem um pouco antes de servir.

Passo 7: Servir e Apreciar

Os bolinhos de pão com requeijão estão prontos para serem servidos! Sirva-os ainda quentes como acompanhamento para um café da tarde ou como petisco em um encontro com amigos e familiares. Eles também são ótimos para serem saboreados sozinhos, acompanhados de um molho de sua preferência.

Passo 8: Armazenamento (opcional)

Caso sobre algum bolinho, você pode armazená-los em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecê-los, basta colocá-los em um forno preaquecido a 180°C por alguns minutos até que estejam aquecidos por completo.

Conclusão:

Os bolinhos de pão com requeijão são uma opção versátil e deliciosa para aproveitar pães amanhecidos de forma criativa e saborosa. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, é possível preparar um petisco irresistível que agrada a todos. Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda-se com o resultado!