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Como Fazer Pudim de Claras Com Calda de Chocolate

    Como Fazer Pudim de Claras Com Calda de Chocolate
    Pudim de Claras

    Vem aprender o passo a passo de como fazer um delicioso pudim de claras com cobertura de chocolate, uma sobremesa que surpreende por onde passa.

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    Essa receita leva aproximadamente 60 minutos para ficar pronta e rende por volta de 6 porções. Então agora é com você, mãos na massa.

    Ingredientes

    • 6 claras
    • 1 pitada de sal
    • Raspas de 1/2 laranja
    • 6 colheres (sopa) de açúcar
    • 3 gemas
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 latas de leite
    • 1 colher (café) de essência de baunilha
    • 200 g de chocolate meio amargo
    • 2 colheres (sopa) de rum

    Como Preparar

    1. Primeiramente bata as claras em neve firme.
    2. Mas sem parar de bater, acrescente o sal, as raspas de laranja e o açúcar.
    3. Então coloque a massa em uma forma de pudim untada.
    4. Leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria, por 20 minutos.
    5. Desenforme ainda morno e deixe esfriar.

    Preparando a Calda

    1. Bata as gemas com o leite condensado até obter um creme leve.
    2. Ferva o leite com a baunilha e deixe amornar.
    3. Então junte a mistura anterior sem parar de bater.
    4. Leve ao fogo,em banho-maria, mexendo cerca de 20 minutos.
    5. Reserve.
    6. Derreta o chocolate em banho-maria e junte o rum
    7. Em seguida misture ao creme reservado.
    8. Por fim, sirva o pudim com a calda.

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    Caso tenha gostado da receita de Pudim de Claras, compartilhe com seus amigos e não esqueça de deixar seu comentário de acordo com o que achou dessa receita.

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