Filé Mignon Suíno com Batata Assada na Manteiga

Como Fazer Filé Mignon Suíno com Batata Assada na Manteiga
Filé Mignon Suíno com Batata Assada na Manteiga

Hoje vamos aprenda essa receita deliciosa de Filé Mignon Suíno com Batata Assada leva aproximadamente 90 minutos para ficar pronta e rende por volta de 3 porções, mas se precisar de uma quantidade maior é só aumentar a quantidade de ingredientes.

Agora é com você, mãos na massa!

INGREDIENTES

Para a Carne

  • 1/2 kg de filé mignon suíno
  • 2 limões
  • 2 colheres de chá de alho triturado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Cominho a gosto
  • 1/4 de cebola picada
  • 2 copos de vinho branco
  • 1 colher de sopa de margarina 

Para a Batata

  • 1/2 kg de batata
  • 1 maço de salsa
  • Orégano a gosto
  • 2 colheres de margarina

PREPARANDO

A Carne

  1. Primeiramente tempere os filés com limão, alho, sal, pimenta-do-reino, cominho e cebola.
  2. Então deixe por 1 hora.
  3. Em seguida unte uma assadeira com margarina.
  4. Na mesma assadeira, ordene os filés com o caldo do tempero e espalhe a margarina Qualy pelos filés.
  5. Leve ao forno por 1 hora coberto com papel alumínio.
  6. Se ressecar coloque mais margarina.
  7. Regue com 1 copo de vinho branco com 30 minutos.
  8. Depois de 1 hora tire o papel alumínio e deixe mais 30 minutos, virando e regando com o caldo que se formou e com o outro copo de vinho branco.

A Batata

  1. Descasque as batas e leve ao fogo com água e sal até ferventar.
  2. Mas não é pra cozinhar.
  3. Em uma assadeira, coloque a metade da mistura da margarina com a salsa e o orégano.
  4. Em seguida coloque as batatas.
  5. Logo depois coloque o resto da mistura da margarina e leve ao forno até a batata assar.
  6. Junte tudo.
  7. Pegue a assadeira com a carne e leve ao fogo, coloque a boca do fogo no mínimo, e deixe o caldo ferver, sempre regando.
  8. Então pegue as batatas e misture na assadeira da carne.
  9. Regue todo o caldo na batata e na carne e desligue o fogo.
  10. Por fim sirva com arroz e feijão.

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Me conta ai o que você achou dessa receita de Filé Mignon Suíno com Batata Assada espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.

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