Patê Cremoso com Alho Assado: Delicioso para Acompanhar suas Torradas

O patê cremoso com alho assado é uma iguaria irresistível que combina o sabor suave do alho assado com a cremosidade de ingredientes como cream cheese e maionese. É uma opção versátil e fácil de preparar, perfeita para servir como entrada em ocasiões especiais ou como um petisco delicioso em um encontro entre amigos.

Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e prática para você preparar esse patê irresistível em sua própria casa.

Ingredientes:

• 1 cabeça de alho
• 200g de cream cheese em temperatura ambiente
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de páprica defumada (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha fresca picada para decorar

Modo de Preparo:

Passo 1: Assando o Alho

Pré-aqueça o forno a 200°C. Corte a parte superior da cabeça de alho para expor os dentes.

Coloque a cabeça de alho em uma folha de papel alumínio e regue com um fio de azeite de oliva.

Feche bem o papel alumínio, formando um pacote, e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que os dentes de alho estejam macios e dourados. Retire do forno e deixe esfriar.

Passo 2: Preparando o Patê

Em uma tigela, coloque o cream cheese em temperatura ambiente. Esprema os dentes de alho assados diretamente na tigela, descartando a casca.

Adicione a maionese, o suco de limão e a páprica defumada, se estiver usando. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Com a ajuda de um garfo ou espátula, misture bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Passo 3: Finalização e Servir

Transfira o patê cremoso para um recipiente de servir. Decore com um pouco de salsinha fresca picada por cima para dar um toque de frescor e cor.

Sirva o patê acompanhado de torradas crocantes ou fatias de pão levemente tostadas.

Dicas de Serviço:

• Você pode variar esta receita adicionando outros ingredientes, como queijo parmesão ralado, pimenta vermelha em flocos ou ervas frescas, conforme seu gosto pessoal.
• Se preferir um patê mais leve, substitua parte do cream cheese por iogurte grego.
• Este patê pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Certifique-se de retirá-lo da geladeira alguns minutos antes de servir para que fique mais cremoso e fácil de espalhar.

Com seu sabor delicado e textura cremosa, o patê cremoso com alho assado é uma opção perfeita para impressionar seus convidados em qualquer ocasião. Experimente esta receita em sua próxima reunião ou apenas para um lanche delicioso em casa. Bom apetite!