Você vai amar essa receita de Pavê de Bolacha Maizena, super simples e prática de preparar e fica uma verdadeira delícia.
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Essa receita leve por volta de 40 minutos e rende aproximadamente 25 porções. Então agora é com você, mãos na massa!
Ingredientes
Para o Recheio
- 3 pacotes de bolacha maizena
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
- 2 colheres de amido de milho
- 200 g de coco ralado
- 2 gemas
Para Cobertura
- 1 lata de creme de leite
- 2 claras
- 1 xícara de açúcar
Como Preparar
- Primeiramente leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e o amido já dissolvido (pode ser em um pouquinho de água).
- Mexa até engrossar, o segredo é não deixar ficar muito grosso, pois as bolachas não precisarão ser molhadas.
- Assim que estiver meio grosso, coloque o coco ralado e deixe mais 5 minutos, desligue
A Cobertura
- Bata as claras, então junte o creme de leite, o açúcar e mexa, reserve.
- Em um refratário, coloque uma camada de recheio, outra de biscoito e quando as camadas completarem o refratário, adicione a cobertura.
- Por fim leve à geladeira até ficar gelado.
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