Você vai se surpreender com essa deliciosa receita de doce de batata doce, super fácil e prático de fazer, agrada a todos por onde passa.
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Essa receita leva aproximadamente 25 minutos para ficar pronta e rende por volta de 12 porções. Então agora é com você, mãos na massa.
Ingredientes
- 1 kg de batata-doce
- 2 l de leite
- 150 g de açúcar cristal
Preparando
- Primeiramente pique as batatas e cozinhe-as até que elas fiquem bem macias. Deixe esfriar.
- Em seguida, amasse-as com um garfo ou passe-as no espremedor e bata-as no liquidificador junto com o leite. Reserve.
- Coloque o açúcar em uma panela e leve-a ao fogo até que o açúcar comece a caramelizar.
- Em seguida, junte a mistura da batata com leite à panela com açúcar caramelizado e mexa até atingir o ponto desejado.
- Espere esfriar e sirva.
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